欣葉國際餐飲集團看準臺中七期的餐飲消費實力，
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旗下的「PappaRich金爸爸」宣佈插旗臺灣百貨「店王」新光三越臺中店10樓，今（24）日正式開幕營運！預計2022年下半年，
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還將把版圖觸角延伸至南臺灣。
欣葉國際餐飲集團2015年與「唐宮」攜手合作，將馬來西亞知名品牌「PappaRich金爸爸」引進臺灣，6年來，PappaRich金爸爸一連開設臺北新光信義A9店、臺北南港中信店、三井臺中港店、秀泰臺中文心店，在臺灣馬來西亞風味料理中站穩一席之地，新光三越臺中店加入營運行列後，
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成為全臺第五店。
PappaRich金爸爸新光臺中店，為歡慶新店開幕，11/25～12/15祭出經典雙人套餐特惠價999元；此外，11/25～11/30前30組用餐客人，
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可享點任一主餐即送「金爸爸咖椰醬」1罐的限量好禮。
品牌經理孫慕偉表示，PappaRich金爸爸新光臺中店原本計劃今年上半年開幕，受到疫情影響延宕至今，選擇臺中新光三越百貨做為展店新據點，除持續看好臺中發展潛力，也對臺中新光三越營收稱冠全臺百貨業的實力深具信心。
PappaRich金爸爸新光臺中店，
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店內坪數約40坪，座位數近60個，孫慕偉看好臺中七期的消費力，預估平均客單價落在450～500元之間。
他說，PappaRich金爸爸新光臺中店雖因空間考量，餐點品項較臺中其他分店約少二成，炒類料理如炒粿條、炒空心菜等菜色改採每日限量供應，
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多數經典菜色在新光臺中店仍都吃得到。
孫慕偉提到，隨著疫情帶來生活型態改變，PappaRich金爸爸從疫情中獲得啟發，新光臺中店在規劃設計時，特別把外送、外帶的硬體設施列為展店標配。因應宅經濟崛起，推出冷凍料理包專區，未來有機會在新光臺中店，就能買到欣葉國際餐飲集團其他品牌的冷凍料理包；此外，預計明年1月起加入QR CODE點餐服務。
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文章源自於中時新聞，
